A hidroxipropilmetilcelulosa (nome DCI: Hipromelulosa), tamén abreviada como hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), é unha variedade de éteres mixtos de celulosa non iónicos.

Hidroxipropil metilcelulosa(Nome INN:Hipromelulosa), tamén abreviado comohidroxipropil metilcelulosa (HPMC), é unha variedade de éteres mesturados de celulosa non iónica. É un polímero semisintético, inactivo e viscoelástico usado habitualmente como lubricante en oftalmoloxía, ou como complemento ou excipiente na medicina oral, que se atopa habitualmente en varios tipos de produtos.

Como aditivo alimentario, a hidroxipropilmetilcelulosa pode desempeñar as seguintes funcións: emulsionante, espesante, axente de suspensión e substituto da xelatina animal. O seu código Codex Alimentarius é E464.

propiedade química

O produto acabado dehidroxipropil metil celulosaé un po branco ou sólido fibroso solto branco, cun tamaño de partícula que pasa por unha peneira de 80 mallas. As diferentes proporcións de contido de metoxi e hidroxipropilo e viscosidade do produto acabado fan que sexa unha variedade de variedades con diferenzas de rendemento. Ten as características de ser soluble en auga fría e insoluble en auga quente semellante á metilcelulosa, e a súa solubilidade en disolventes orgánicos supera a da auga. Pode ser soluble en metanol e etanol anhidro, así como en hidrocarburos clorados como diclorometano, tricloroetano e disolventes orgánicos como acetona, isopropanol e alcohol diacetona. Cando se disolve en auga, combínase coas moléculas de auga para formar un coloide. É estable aos ácidos e ás bases e non se ve afectado dentro do intervalo de pH de 2-12. Aínda que a hidroxipropilmetilcelulosa non é tóxica, é inflamable e pode reaccionar violentamente cos oxidantes [5].

A viscosidade deProdutos HPMCaumenta co aumento da concentración e do peso molecular. Cando a temperatura aumenta, a viscosidade comeza a diminuír. Cando a temperatura alcanza unha determinada temperatura, a viscosidade aumenta de súpeto e aparece xel. A temperatura do xel dos produtos de baixa viscosidade é maior que a dos produtos de alta viscosidade. A súa solución acuosa é estable a temperatura ambiente e xeralmente non presenta degradación da viscosidade, excepto pola degradación enzimática. Ten propiedades xelificantes térmicas especiais, bo rendemento de formación de película e actividade superficial.

Preparación

Despois de tratar a celulosa con álcali, o anión alcoxi xerado pola desprotonación hidroxilo pódese engadir ao epoxi propano para xeraréter de hidroxipropil celulosa; Tamén pode condensarse con cloruro de metilo para producir éter de metilcelulosa. Cando ambas reaccións ocorren simultáneamente,hidroxipropil metil celulosaprodúcese.

propósito

O uso dehidroxipropil metil celulosaé semellante a outroséteres de celulosa, usado principalmente como dispersante, axente de suspensión, espesante, emulsionante, estabilizador e adhesivo en varios campos. É superior a outros éteres de celulosa en termos de solubilidade, dispersibilidade, transparencia e resistencia enzimática.

Na industria alimentaria e farmacéutica úsase como aditivo. Debido ás súas propiedades adhesivas, propiedades formadoras de película, espesamento e dispersión en líquidos, así como a súa capacidade para evitar a penetración de aceite e manter a humidade, úsase como adhesivo, espesante, dispersante, aliviador, estabilizador e emulsionante. Non ten toxicidade, ningún valor nutricional e non ten cambios metabólicos.

Ademais,HPMCten aplicacións en reaccións de polimerización de resinas sintéticas, petroquímica, cerámica, fabricación de papel, coiro, cosméticos, revestimentos, materiais de construción e placas de impresión fotosensibles.